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烘焙教室Louisa's Bakery

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作者为香港烘焙专业协会的主席，有40多年製造麵包西饼的经验。此书为作者几十年烘焙理论的一个总结，再配合现代新技巧而写成的，好让读者也能製作出美味之饼食。












 


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