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仏英独=和 〔新〕洋菓子辞典 '13

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本の内容

材料、用具から、パティスリー、冷菓、糖菓、地方菓子まで網羅的に収録。フランス語、英語、ドイツ語の3か国語に対応。うれしいカタカナ発音付き。日本語から引ける逆引き用語集も充実。

作者 : 千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎編. 千石, 玲子, 千石, 禎子 吉田, 菊次郎, ISBN-13 : 9784560000434
出版社 : 白水社