幸福人妻．艾莉絲

　　一定要嘗鮮！到日本玩，非吃不可的麵包全都在這裡~

旅日達人．哈日杏子

　　去東京怎麼可以不逛麵包店呢？就帶著這本聖經去照著吃就對啦！！

美食部落客．徐天麟

　　「如果你愛吃美味的麵包，去東京旅遊時本書一定是要隨身攜帶的喔！」

愛出走．雪倫

　　生活中一件微小的事，就值得你幸福一整天，哪怕只是咀嚼麵包那一剎那的感動！

知名美食、旅遊作家．溫士凱

　　要品嚐最在地的好滋味，跟著在地老饕的味蕾走就對了！

2 前言∕資料標示方式

>>>>特集 現在最想去的麵包店
7 　pour-kur
10　MAISON ICHI DAIKANYAMA
12　Atelier BREAD LOVE
13　Just Baked MIC’S
14　BAKERS FARM
15　uneclef
16　小專欄「VIRON的早晨」

>>>>美味的　世田谷地區
18　Kiriy’s Fresh成城店
20　瀨田2丁目Bakry La pagnotta
22　ARTISAN TERRA
23　ANGELICA
24　Esprit de BIGOT
25　ARTISAN BOULANGER CUPIDO
26　KORNBLUME
27　Tigre
28　天然酵母麵包twins
29　natural Puqoo
30　Nikoras精養堂
31　Boulangerie Tamura
32　Boulangerie Shima
33　Boulangerie Sudo
34　Boulangerie Bonheur三軒茶屋店
35　Boulangerie Cadeau
36　Boulangerie Koshuka
37　BOULANGERIE LA TERRE
38　Patisserie et CafE”Plaisir”
39　Macrovenus ＆ Panyakibito
40　mixture
41　La vie Exquise
42　L’atelier de Plaisir
43　Les Cinq Sens

>>>>特集 邂逅幸福的貝果
44　tecona bagel works
46　Kepobagels
47　tabi bagel
48　BAGEL STANDARD
49　Pomme de terre
50　MARUICHI BAGEL
51　LILY OF THE VALLEY BAKERY
52　小專欄「加倍美味 麵包的伙伴~果醬」

>>>>心動的 涉谷地區
54　d’une rarete
56　katane bakery
57　BREAD, ESPRESSO ＆
58　HILLSIDE PANTRY DAIKANYAMA
59　FAMILLE Daikanyama
60　Boulangerie et cafE Main Mano
61　boulangerie pour vous
62　BOULANGERIE LA SAISON
63　FLUFFY
64　BROT LAND

>>>>快樂的 新宿~杉並地區
66　BACKER
68　ENTSUKO
69　Ginyushijin
70　MITSURU
71　NATIONAL DEPART
72　BOULANGERIE KOCHU
73　Boulangerie Lebois
74　Bonjour Bon
75　Monsieur Soleil
76　La Baguette
77　小專欄「加倍美味 麵包的伙伴~奶油&橄欖油」

>>>>特集 讓人展現笑臉的三明治
79　UNCLE SAMS SANDWICH
80　Chapeau de paille
81　banh mi sandwich
82　sandwich house meruhenk

>>>>雀躍的 目黑~品川地區
84　M SIZE
86　PANETTERIA ARIETTA
88　itokito
89　M’s BAKERY
90　otto
91　gentille
92　Schomaker
93　Spica
94　SORA
95　TRASPARENTE
96　TOLO PAN TOKYO
97　picnics*
98　Bei’s More
99　Backerei Himmel
100 Le Ressort

>>>>最喜歡的練馬~板橋地區
102　BAKERY ＆ CAFE MARUJU
104　Boulangerie Patisserie Angelina
105　nukumuku
106　Boulangerie Bee
107　BOULANGERIE Ken
108　Backer FUJIWARA
109　明治堂

>>>>特集 在複合式麵包店裡
有新奇美味等著你來發現
110　JIYUGAOKA BAKESHOP
112　The EARLY BIRD cafE
113　TOLO COFFEE＆BAKERY
114　Nemo bakery＆cafe
115　Parlour ekoda
116　hive cafe
117　FACTORY
118　pointage

>>>>開心的 文京~葛飾地區
120　Partite fuwatto
122　TORAYA BAKERY
123　Boulangerie ianak！
124　Boulangerie Auvergne
125　Bonjour mojo2
126　MAHL ZEIT

>>>>愉悅的 都下地區
128　CICOUTE∕BAKERY
130　AOSAN
131　Dans Dixans
132　Passage a niveau
133　BOULANGERLE Recolter
134　Polaris
135　La Fougasse

>>>>特集 百貨公司地下美食街的快樂時光
136　It’s SANDWICH MAGIC
137　HEDIARD
138　JUNOESQUE BAGLE
139　FORTNUM＆MASON CONCEPT SHOP日本橋三越店
140　Croust’wich
141　Dominique SAIBRON
142　CARA AURELIA
143　Paul Boucuse
144　MAISON KAYSER

>>>>興奮的 橫濱~湘南地區
146　Backerei TOKTARO
148　TOTSZEN BAKER’S KITCHEN
149　Pain fermier
150　PAIN STAGE Prologue
151　Panya Cotto
152　BOULANGERLIE E.S.
153　Boulangerie bebe
154　BleDore
155　Bakery kuma
156　Bon Vivant
157　mitsumugi
158　小專欄「加倍美味 麵包的伙伴~起司∕肉醬＆肝醬」