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該光碟是日本第一屆世界糕點大賽(2009年)的視訊光碟,日本原版,收錄現場製作畫面及作品,是學習和瞭解大賽現況的最佳學習資料.
商品の説明
内容紹介
パティシエたちの世界頂上決戦!
2009年3月、世界8カ国の選び抜かれたパティシエたちが日本に集結。技術と知恵を振り絞って世界一のスイーツを創り上げる!『クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー』(仏)と『WPTC』(米)に並ぶアジア初の世界大会を完全収録!!
★ スーパーパティシエ・辻口博啓氏(自由が丘モンサンクレール)、完全バックアップ!
パティシエ界のオールスターが出演!河田勝彦(オーボン ヴュータン オーナーシェフ)、小山進(パティスリー・エス・コヤマ シェフパティシエ)、辻口博啓(モンサンクレール オーナーシェフ)、三嶋隆夫(フランス菓子16区 オーナーシェフ)、望月完次郎(帝国ホテル東京 調理部 ペストリー課長)など
★ 世界最高峰の技術をDVDで何度もチェック!!!フランス、イタリアなどスイーツ大国の代表パティシエたちの制作ブースにカメラが潜入。企業秘密の細かい手元の作業までDVDでは完全収録。
★ DVD特典、秘蔵レシピ集で世界の味を再現!実際に大会で作られたスイーツのレシピを完全収録。このDVDさえあれば世界最高峰のスイーツをご家庭で再現することも!
【世界パティスリー2009大会概要】
◆開催日:2009年3月14、15日の2日間
◆会場:JCBホール(後楽園)
◆参加国:フランス、イタリア、アメリカ合衆国、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、中国、日本
◆ルール:各国3人ずつのチームでテーマごとにスイーツを制作。2日間のトータルポイントで勝敗を競う。
【特典映像】
■各国選手の独占インタビュー(約20分予定)
■各国の大会競技作品レシピ集(静止画)
【封入特典】
■DVDオリジナル大会写真集(大会及び大会競技作品のダイジェスト写真+代表的な大会競技作品レシピ)
内容（「キネマ旬報社」データベースより）
日本をはじめとする8ヵ国が参加し、3月に開催されたパティシエたちの世界大会“世界パティスリー2009”の模様を収録。3人ずつのチームでテーマごとにスイーツを制作し、トータルポイントで勝敗を決する。特典にレシピ付きのオリジナル写真集を封入。
