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本书作者从事法国糕点工作近10年，是西点制作的专家。作者曾到巴黎里杰斯咖啡店接受法国糕点师课程训练，并经历三家店的磨炼，从中学会许多高明的技巧，其后创办西点教室「Craive Sweets Kitchen」，同时也从事协助法国糕点店创业，为企业提供糕点配方等工作，具有丰富的糕点制作及教学经验。
本书集合了作者多年成果的菁华，指导读者使用容易购得的材料，将蛋糕甜点装饰得高雅绮丽，提升糕点等级，同时兼顾成品风味。
本书特色
依据糕点装饰的材料，分为八个单元：
1.成品闪闪发光的秘密在这里！ ?镜面果胶?
2.像下着纯白的雪一般 ?装饰用糖粉?
3.使用别于往常的挤花嘴，更具法国糕点师的架势 ?发泡鲜奶油?
4.飘飘然，如泡沫般轻盈 ?意大利蛋白霜?
5.亮晶晶的巧克力色彩！ ?镜面巧克力?
6.糕点上的新潮艺术！ ?用巧克力画图?
7.用库维曲巧克力制作的糕点饰品 ?装饰用巧克力?
8.看起来漂亮，吃起来美味！ ?口感十足的装饰?
