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除了相片，我们还可以透过味觉与嗅觉，留住一段段美好的回忆。在每一趟美好的旅程里，我们留恋美景、记忆建筑、捕捉人物，但那些令人难忘的美味关系呢？这一次《玩味点心房》结合西点与旅游的概念，精选15家国内知名大饭店共75道西点食谱，透过教导饭店精湛的点心盘饰，结合各种新鲜食材，用在家学会饭店蛋糕的方式，让自己也能体验幸福的甜点艺术，带读者回到当初品尝美食的感动，勾起旅行的回忆…西点爱好者、热爱美食、热爱旅行的人、想要进入饭店点心部工作的人，都可以参考此书学得大师技巧。
中华餐旅协会编辑群与台北长荣桂冠酒店、台北老爷大酒店、亚太会馆、王朝大酒店、新竹福华大饭店、台中裕元花园酒店、永丰栈丽致酒店、日华金典酒店、通豪大饭店、全国大饭店、清新温泉度假饭店、溪头米堤大饭店、剑湖山王子大饭店、台南大亿丽致酒店、高雄华王大饭店等，联合制作。
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