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第6季:《巧克力工艺示范会》光碟[DVD]

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商品分为 (光盘+配方资料)
 
光盘内容:2天的示范会内容
光盘时长:2小时41分
光盘内容大小:6.18G
 
活动举办时间:2010年10月16日-17日
 
示范会配方内容
 
  1,6款手工巧克力配方
  2,2款巧克力甜点杯
  3,2款巧克力主题慕斯蛋糕
  4,1款大型巧克力showpiece制作方法
 
涉及到的巧克力应用技艺:
 
  1,巧克力调温
  2,巧克力装饰片制作
  3,巧克力的甜点搭配
  4,杯装甜点运用
  5,手工巧克力的馅心制作与调温
  6,大型巧克力雕塑的组装与制作工艺
  7,巧克力的相关应用等
 
 
 
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