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Le Mot de l'éditeur : Les folles tartes
Créativité, simplicité, gourmandise : les tartes de Christophe Felder sont bonnes à la folie ! À ce grand classique de la pâtisserie française, Christophe apporte de l'originalité et de la créativité. 60 recettes ultra-gourmandes : des fantaisies salées, des classiques revisités, des tartes passionnément exotiques et de pures folies signées Christophe. Des pâtes à tarte pleines de surprises (sablé breton, pâte sucrée Crillon, pâte à quiche...), des garnitures irrésistiblement savoureuses (sablé citron fraises des bois, Tatin pêches, tarte chocolat orange, tarte tomate basilic...) et des photos qui vous mettront l'eau à la bouche... Les astuces de Christophe rendront vos tartes aussi simples à réaliser qu'elles sont exquises à dévorer.
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