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看起来好香好好吃喔！真希望能马上咬一口，这就是梦幻蛋糕的魅力所在，充满着温馨与幸福的甜蜜滋味，是外面蛋糕无法取代的。其实想要吃到最美味的蛋糕，并不需要特别到外面购买，因为在市面上所买到的，几乎都不是刚烤好的，刚出炉的蛋糕最甜蜜、新鲜、好吃，所以建议各位不妨试着在家里制作看看，不要把制作蛋糕想的太困难，只需要准备好材料以及一点制作的小功夫，就可以将世上最美味可口的新鲜蛋糕完整的端上桌了。
本书介绍的蛋糕，为现今最流行最有人气的卡多卡热巧克力蛋糕、水果物语、和风提拉…等，嗯！甜蜜好滋味立刻涌上心头。
李国溢
现职: 日麦食品股份有限公司(德麦关系企业) 烘焙技师
资历: 郭元益食品股份有限公司 研发专员
Lawry’s The Prime Rib Restaurant pastry chef
竞赛得奖: 2007 HOFEX香港美食大赛 糕点摆设组 铜赏
2007 世界巧克力大师台湾区选拔赛 第四名
2008 乐斯福杯 面包世界大赛 2006台湾区选拔赛 第二名
2004 加州葡萄干烘焙创意比赛 佳作
姜志强
现任：德麦食品股份有限公司 资深企划
经历：皇后烘焙有限公司 烘焙讲师
远东国际饭店 点心房烘焙技师
HACCP危害分析管制证书
新东阳西点部技师、马可波罗面包部技师
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