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特別喜歡大口咬下漢堡的過癮滋味嗎？總是愛享受Brunch自在悠閒嗎？ 顛覆傳統漢堡，新手也能享受的美好料理時光 本書特色 讓人驚呼「哇！這是你自己做的嗎？」的創意漢堡 依照各種時刻適合品嚐的口味，分為午餐、晚餐、周末歡聚漢堡餐 書中介紹的都是極簡單、容易完成的漢堡食譜，只要按照指示，新手也能變大廚！ 作者簡介 史蒂凡妮．比樂多Stephanie Bulteau 法國知名美食家，擅長顛覆傳統，開發創新的食譜。料理作品繽紛美麗，口味也兼顧大眾需求，美味又營養。著有《Hamburgers》、《Ice Cream》。 |
目錄
活力十足的漢堡午餐
幸福無限的漢堡晚餐
閒情別緻的週末漢堡餐
獻給小朋友與美食家的祕密食譜
漢堡口味
英式包心菜漢堡
新鮮羊酪佐鮪魚堡
香料雞佐甜菜漢堡
燻鮭魚漢堡
韃靼生牛肉漢堡
法式內臟香腸漢堡
普羅旺斯漢堡
小狼漢堡
阿姆斯特丹起司漢堡
阿爾卑斯山區薩瓦風味漢堡
義大利起司漢堡
鮭魚蔥起司漢堡
鄉村漢堡
火烤旗魚堡
羊酪佐小羊肉漢堡
小小奢華海鮮漢堡
蔬食漢堡
新德里漢堡
蝦球漢堡
馬雅漢堡
薑味卡門貝爾乳酪漢堡
花生楓糖起司漢堡
無花果乳酪漢堡
酸甜魚堡
油封鴨漢堡
焦糖豬肉漢堡
巨無霸漢堡
越式漢堡
洋蔥優酪乳漢堡
煎法式香料雞排漢堡
花生青醬漢堡
芝麻牛肉漢堡
三色甜椒漢堡
Feta羊酪奧勒岡漢堡
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