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Avec cet ouvrage, dans la lignée de son émission diffusée sur Téva, "Le Gâteau de mes rêves", Christophe Michalak entend dédiaboliser la pâtisserie en la mettant à la portée de toutes et de tous.
Organisé en trois parties distinctes, "Desserts Frenchie" (Tarte à la fraise, crème pistache; Clafoutis framboise à l'eau de rose; Mont-Blanc trop simple; Pain perdu minute comme je l'aime; Riz au lait au caramel beurre de sel...); "Desserts Rock'n roll (Mousse au chocolat de dingo; Crumble de fruits imaginaires; Charlotte poire-sucre muscovado; Les profiteroles qui partent en sucette!; Pop-corn caramélisé...); "Desserts globe trotter" (Crème catalane, olé!; Méga scone qui tue sa mère; Fudge, eh oui...le vrai!; Pavolva, aïe, aïe, aïe...), l'ouvrage propose des recettes allant du classique au déjanté avec toujours cette pointe d'irrévérence et cette originalité qui sont devenues la signature de Christophe Michalak.
Chaque recette est présentée en étapes distinctes et s'enrichit de conseils et d'astuces et des doubles-pages consacrées au choix des bons produits ou aux ustensiles indispensables enrichissent la lecture.
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