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玛德蕾[复制链接]

发表于 2010-10-15 21:44 | 收藏本帖
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材料名称
1.全蛋
4



2.蜂蜜
170
g
3.砂糖
20
g
4.低粉
180
g
5.科麦泡打粉
5
g
6.科麦香草粉
4
g
7.科麦酥油
200
g
总重
583
g
制作过程及方法:
一、手工搅拌即可.
二、全蛋、砂糖拌匀加入蜂蜜拌匀即可.
三、加入4-6项,搅拌均匀即可.
四、加入溶化的酥油(分次加入)拌匀即可.
五、冷藏松驰12小时.
六、入模:使用富力矽康烤盘1511#涂科麦.酥油.
七、烘焙温度:上火200℃,下火200℃.

[ 本帖最后由 于 2025-01-04 08:59 编辑 ]社区服务, 会员, 功能
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