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咖啡卷杏仁卷[复制链接]

发表于 2010-12-05 20:12 | 收藏本帖

3724

10

材料名称

1.全蛋

750

g

2.蛋黄

230

g

3.糖

500

g

4.奶油

75

g

5.色拉油

175

g

6.牛奶

150

g

7.低筋粉

245

g

8.玉米淀粉

55

g

9.咖啡粉

50

g

10.科麦咖啡酱

2

总重：

g

制作过程及方法：

一、使用科麦8L多功能搅拌机.

二、1-3项打发.

三、7-10项加入混合均匀,加入溶解的4-6项,搅拌均匀,入模:40*60(1071#)烤盘.

四、烤焙温度:上火200℃下火160℃,时间15分钟,冷却抹入奶油卷起,表面抹奶油沾烤过的杏仁片.

[ 本帖最后由于 2025-04-20 13:46 编辑 ]

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沙发燕如教扬发表于 2010-12-06 09:08 | 只看该作者

呵呵沙发

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藤椅hc368 发表于 2010-12-06 10:18 | 只看该作者

我回去试一下看看

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板凳yu88882003 发表于 2010-12-06 14:41 | 只看该作者

看起来还蛮好做的

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马扎安琪雅致发表于 2010-12-06 18:05 | 只看该作者

感谢楼主的分享哦！

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地板孤云2013 发表于 2010-12-07 13:50 | 只看该作者

有机会做了尝尝

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6楼蔡师傅发表于 2010-12-24 18:01 | 只看该作者

好贴，学习了。

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7楼lyglck 发表于 2011-05-28 19:42 | 只看该作者

:victory::victory::victory:

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8楼gtrsti 发表于 2011-10-27 10:30 | 只看该作者

谢谢楼主的分享

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9楼灵心发表于 2012-05-03 22:14 | 只看该作者

感谢楼主的分享:)

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10楼15969261356 发表于 2012-05-21 18:48 | 只看该作者

谢谢楼主的分享

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