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香果脆椰片[复制链接]

发表于 2010-12-21 21:08 | 收藏本帖
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产品配方:
主面团:椰蓉
300
克、金味奶酥油   200、糖粉   100、奶粉   100、鸡蛋
200
――250(调节软硬)。
表面装饰:脆皮糖粉   100、果仁   100、。
制作工艺:
1:油糖法。
2:类似于欧风薄片做法。表面撒装饰料。
3:烤温:160/140。时间约12分钟。

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