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琥珀栗子蛋糕（下）[复制链接]

发表于 2010-12-22 21:18 | 收藏本帖

2995

6

B-杏仁栗子蛋糕

材料名稱	g
1.奶油	360
2.鹽	1
3.糖粉	290
4.安貝法式栗子餡(有糖)	200
5.蛋黃	2粒
6.全蛋	16粒
7.香草精	5
8.低筋麵粉	150
9.杏仁粉	290
10.B.P泡打粉	5

製作過程及方法：

一、將1~4打稍發加入5~7分多次再加入8~9拌勻即可。

二、在模型先刷奶油在撒杏仁片擠入一半面麵糊再將烤好栗子布利放入中間在擠剩餘麵糊。

烤焙溫度：上火160℃／下火180℃，时间30分钟。

[ 本帖最后由于 2025-01-04 08:50 编辑 ]

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沙发蔡师傅发表于 2010-12-22 22:12 | 只看该作者

学习了，有图就好了，面糊中加的烤好栗子布利是什么啊？

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藤椅胖团儿发表于 2010-12-24 13:06 | 只看该作者

学习了，有图就好了

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板凳enze 发表于 2010-12-25 08:23 | 只看该作者

支持一下，听起来很不错呦！

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马扎lyglck 发表于 2011-05-28 19:40 | 只看该作者

:victory::victory::victory:

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地板天使浪漫发表于 2011-09-14 20:33 | 只看该作者

来学习下的

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6楼灵心发表于 2012-05-03 22:15 | 只看该作者

感谢楼主的分享:)

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