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A - 熏衣草慕思馅 g g | |
1.蛋 黄 | 120 |
2.砂 糖 | 40 |
3.牛 奶 | 170 |
4.炼 乳 | 50 |
5.红 茶 | 12 |
6.熏 衣 草 | 5 |
7.吉 利 丁 片 | 6片 |
8.多 尔 惠 鲜 奶 油 | 700 |
制作过程-
一、将1~2项打发。
二、3~6项煮出味道后过筛拌入。
三、7项溶解后加入(一)步骤中即可。
四、8项打成8分发后加入(一)步骤中拌匀即可。
B - 香草慕思馅 g | |
1.原 味 慕 思 粉 | 50 |
2.鲜 奶 | 80 |
3.天 然 浓 缩 香 草 酱 | 5 |
4.多尔惠鲜奶油 | 130 |
制作过程-
2~3加热至80℃再加入前1项，待冷却后，加入4项拌匀即可。
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