欢迎光临伊莎莉卡烘焙网
当前位置: 首页 » 论坛 » 烘焙圈 » 技术问答圈

开心果脆饼[复制链接]

发表于 2011-01-08 21:42 | 收藏本帖
3624 9

低粉
720
奶粉
15
糖粉
540
柠檬皮
50
泡大粉
9
开心果仁
1100
150
将原料(除水外)全部放在工作台上,中间挖个小孔,慢慢加入水拌匀,不要搅拌出面筋,每块500,成木棒状,出炉后马止切片.
上火:180
下火:140
时间:40--50

[ 本帖最后由 于 2025-01-04 08:40 编辑 ]社区服务, 会员, 功能
举报
分享到: