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巧克力布烈塔尼[复制链接]

发表于 2011-01-08 21:54 | 收藏本帖

3578

10

材料名称

1.酥油

1000

g

2糖粉

500

g

3.盐

15

g

4.蛋黄

200

g

5巧克力

360

g

6.低筋粉

1100

g

7.泡打粉

10

g

总重:

g

制作过程及方法:

一、1-4项拌均,5项溶解加入,最后加入6-7项搅拌均匀.隔夜操作.

二、用丹麦机压至薄片,厚度10mm.

三、成型:圆行.

四、烤焙温度:170℃/170℃,25分钟.

[ 本帖最后由于 2025-01-04 08:59 编辑 ]

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沙发puxiao 发表于 2011-03-02 15:09 | 只看该作者

名字很暴力！

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藤椅bb888com 发表于 2011-04-23 09:56 | 只看该作者

我支持一下

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板凳bb888com 发表于 2011-04-23 09:56 | 只看该作者

我支持一下

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马扎1040550128 发表于 2011-05-07 17:48 | 只看该作者

顶一下:time::time::time:

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地板lyglck 发表于 2011-05-28 18:43 | 只看该作者

:victory::victory::victory:

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6楼shuzhihui 发表于 2011-05-28 20:01 | 只看该作者

{:2_32:}{:2_32:}

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7楼秋梦发表于 2011-05-28 20:03 | 只看该作者

丹麦机没有他就做不出嘛

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8楼灵心发表于 2012-05-03 13:28 | 只看该作者

真漂亮:):)

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9楼15969261356 发表于 2012-05-31 11:43 | 只看该作者

看看学习一下:(

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10楼坏孩子yqg 发表于 2012-11-21 20:15 | 只看该作者

看起来不错啊顶起来哈:lol

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