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夏日清凉饮料 作者：辜惠雪
商品描述编辑推荐在炎炎夏日来一杯清凉解渴的无咖啡因凉饮，那透心凉的滋味以搭云霄飞车的速度直达胃部，让每一口的清凉都是幸福的感觉。《夏日清凉饮料》中40种兼具消暑与健康概念的饮品，让你里里外外都能健康美丽，打造一个沁凉的夏季。
媒体推荐导读
炎炎夏日，酷暑难当，36℃的热气不问断地往地球传送。张牙舞爪的太阳想吞噬这个城市的一寸一土、于是身体无法游走，脑子只想着能喝下一杯让身心舒畅的凉茶，平衡体内的热气，才好再度与夏季共谱浪漫恋曲。
人们走在街头最常做的事就是躲进便利商店或满街都是的咖啡馆吹冷气、喝饮料，超市的大冰箱里存放最多的就是含有咖啡因的凉茶与咖啡，认为那顺着喉咙直达胃部的沁凉就呈幸福，但“咖啡因”是目前世界上最广用的提神剂，有利尿、刺激胃酸分泌及加速心跳的作用。一天摄取超过200毫克就可能有头痛、失眠、坐立不安等不良反应、对女性来说还容易造成骨质疏松症， 嗜喝含咖啡因饮料的人很容易就上瘾了，一日没有咖啡因， 整日就会精神萎蘼、焦虑不已。所以纵使咖啡的香浓、茶叶的清香让人无法抵挡诱惑．也只能算是最香甜的毒药、让你日后瘾头一发，非喝不可。
夏天的美丽秘决。养生保健绝对不容忽视，除了咖啡因冷饮外，你当然还有更健康省钱的
消暑选择。《夏日清凉饮料》就是与E时代的另类邂逅，本书特别邀请夏口冰品专家辜惠雪老
师为大家调配40道无咖啡因凉饮。制作步骤简单，强调不添加过量的糖分及人工色素。让身体没有负担， 内容分为”活力水果篇”、“沁凉气泡篇”、”浪漫花草篇”三个单元，“活力水果篇”运用随手可得的水果配合养生食材调制出清新好滋味，补充忙碌现代人体内不足的营养素；“沁凉气泡篇”则真的是气水与冰块的天作之合、无论是苏打水或鸡尾酒，只要看着杯中冒着的气泡，就像处在一个专为自己打造的沁；京国度；“浪漫花草篇”教你捻花惹草。了解各种花草的养生功效。还能喝出青春好体质 每个篇章里都附有健康小白科、利用天然食材的特殊成分制作出来的凉饮、让你里里外外都能健康美丽，不畏艳阳天。
心动了吗?在36℃的夏季。来一杯清凉解渴的无咖啡因凉饮，那透心凉的滋味以搭云霄飞车的速度直达胃部，让每一口的清凉都是幸福的感觉。
作者简介惠雪老师曾担任社区妈妈教室的烹饪教师，目前在杨桃烹饪学校担任料理讲师，亦不定期于快乐厨房杂志及其他杂志发表美食专题，出版的处女作就是向火红的太阳下战帖，教大家利用当季的水果、清凉的气泡水与浪漫的花草组合变化，端出一杯杯不含咖啡因的健康凉饮，然后在热气蒸发的午后，舒服地喝一杯让身心舒畅的凉饮，轻松度过夏季的每一天。
目录导读
营造惊喜的健康国度（6）活力水果篇
百汇鲜果冰茶
西瓜漾漾红
酷梨布丁果汁
桑棋酸奶乳
苹果雪露
芦荟苹果醋
山药奇异果酸奶
哈密瓜奶昔
草莓可尔必思
蕃茄梅子冰砂
芒果椰汁奶
金桔牛蒡汁
百香果蛋蜜汁
菠萝冻饮
蜜桃爽
摇荡消量的清凉国度20沁凉气泡篇
玫瑰冰淇淋苏打
红粉佳人
翡冷翠
柚香苏打
晴空苏打
水果宾治
热带风情
椰岛之恋
新加坡司令
香蕉可尔必思苏打
打造优雅的梦幻国度32浪漫花草篇
玫瑰冰砖金桔汁
熏衣草柠檬方块茶
菩提安神茶
蒲荷蜜汁
